A mitja tarda vaig fer-me un suc de pinya amb poma i menta que em va diexar com nova!
Triturar la pinya, la poma i la menta fins que quedi ben fi.Jo hi vaig afegir uns glaçons mentre ho triturava així va quedar més fresquet.
Al vespre ens va sorprendre el meu pare i vam fer un sopar senzillet, una sopa de meló amb pernil ibèric, uns espàrrecs verds a la planxa i tres amanidetes.
Sopa de meló:
Triturar el meló amb unes fulles de menta.
Presentar el plat amb uns encenalls de pernil ibèric.
Les amanides són molt senzilles:
Tomàquet: tallar el tomàquet amanir-lo i afegir-hi alls tendres per sobre tallats ben petits
Endívies: amanir-les al gust
Pastanaga i poma: ratllar els dos ingredients i amanir-los.
